La thérapie manuelle Méthode Poyet ne donne pas droit au titre d'ostéopathe pour le praticien, mais elle a cependant pour base la structure osseuse, les articulations, les tissus, les ligaments, les viscères, et par conséquent a les même fondements que l'ostéopathie classique, mais avec un mode d'action tout à fait différent.

Doté d’une sensibilité particulière et d’une grande intuition, Maurice-Raymond POYET modifia ses techniques correctives et mit à jour une approche novatrice douce et énergétique. En effet, en  observant que la plupart des techniques correctives ostéopathiques d’alors déclenchaient un mécanisme de défense réflexe (qu’il faut dépasser pour obtenir le résultat souhaité), il allégea le geste jusqu’au « poids d’un papillon sur une fleur ». Il s’aperçut que de simples effleurements, appliqués avec précision et intention, suffisent pour obtenir le même résultat que des techniques manipulatoires musclées, comme si le tissu n’avait besoin que de l’information pour reprendre son mouvement physiologique, dès lors que rien d’autre ne l’en empêche. Sa Méthode informationnelle était née, non intrusive, non manipulatoire.